biscotti al bacio

PROCEDIMENTO:

Mescolare la farina setacciata con le nocciole e il cacao, incorporare il burro a pezzetti, poi aggiungere lo zucchero e l’uovo.

Impastare velocemente fino ad ottenere una pasta omogenea. Avvolgere con della pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.

Passato il tempo del riposo stendere la pasta ad uno spessore di circa mezzo cm. Ritagliare i biscotti con le formine. Infornare a 170°C

gradi per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare su una gratella.